Conoce Jaén
La provincia de Jaén es la puerta de entrada a Andalucía, se sitúa al noreste de la comunidad autónoma, justamente en la cabecera del río Guadalquivir, a caballo entre Sierra Morena y las Cordilleras Béticas. Su extensión es de 13.496,09 km², limitando al norte con la provincia de Ciudad Real, con Córdoba al oeste, con Granada al sur y al este con Albacete.El territorio jiennense cuenta con variedad y calidad de atractivos turísticos para satisfacer las expectativas de los visitantes más exigentes:
Jaén es la provincia con mayor superficie de espacios protegidos de España. Sus cuatro Parques Naturales constituyen el mejor exponente: Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, Sierra Mágina, Despeñaperros y Sierra de Andújar. Todo un alarde de flora y fauna autóctona que alfombra un territorio escarpado, donde su combinación con el escenario urbano rural, cargado de gran riqueza folklórica y cultural, pone la guinda a un paisaje idílico para el disfrute de la naturaleza.
El legado prehistórico, ibérico, musulmán y renacentista, principalmente, han dejado su impronta en el territorio, siendo muy significativa la riqueza monumental heredada de estas etapas de la historia. Destacan seis conjuntos de pinturas rupestres catalogadas “Patrimonio de la Humanidad”, un impresionante potencial arqueológico y museístico de la etapa ibérica; toda una variada muestra de fortificaciones y vestigios medievales cuyos principales ejemplos configuran La Ruta de los Castillos y Batallas, la de los Nazaríes o la del Califato, a lo que se debe añadir un impresionante patrimonio monumental de carácter civil y religioso heredado de la época renacentista, cuyo máximo exponente son las ciudades de Úbeda y Baeza declaradas “Patrimonio de la Humanidad” por la UNESCO.
De otra parte, el ancestral cultivo del olivar ha propiciado, además de la producción de aceite de oliva cuyas excelencias culinarias son bien conocidas, toda una cultura centenaria asociada a este hacer agrícola que ha permitido la creación de las “Rutas del Olivo”, un recorrido turístico que discurre por varios municipios de la provincia, donde se muestra todo un elenco de manifestaciones asociadas a este cultivo (museo del aceite, cortijos, antiguas almazaras, fábricas modernas, envasadoras, instalaciones de Denominación de Origen, restaurantes con carta de aceites, tiendas especializadas, fabricación de conservas en aceite de oliva, fabricación de cosméticos con aceite de oliva, spa especializados en tratamientos con aceite de oliva, artesanía en madera de oliva, etc).
Las posibilidades de explotación cinegética, los embalses, la rica gastronomía, la diversidad artesanal, la etnografía, etc., son elementos que, unidos a los recursos turísticos referenciados, singularizan la oferta turística de Jaén y vienen a completar la competitividad de un destino turístico que basa su desarrollo en dos conceptos: calidad y sostenibilidad.
